山東省淄博市張店開展學校食堂食品安全大培訓

2019-08-22 12:05:33來源: 大衆網

       新學期開學在即,爲進一步加強學校食堂食品安全工作,保障學生身體健康和生命安全,按照市局統一部署要求,山東省淄博市張店區市場監管局、區教育和體育局于8月19至8月20日聯合開展全區學校食堂食品安全大培訓大觀摩行動。

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        8月19日上午九點,全區175家學校、幼兒園食堂負責人齊聚淄博市實驗中學,參加學校食堂食品安全大觀摩活動。觀摩組走進淄博實驗中學南校區食堂,實地參觀了學校落實食品安全主體責任情況、推進校園綠色餐飲行動情況、明廚亮竈實施情況和學校食品安全規範管理等方面的內容。通過觀摩學習和橫向比較,促使各單位查找自身不足,提升食品安全管理水平,達到取長補短共同進步的目的。

        8月20日,張店區市場監管局組織全區學校、幼兒園食堂相關人員共計500余人,在政務中心三樓禮堂開展食品安全大培訓,重點講解了《學校食品安全和營養健康管理規定》、《餐飲服務食品安全操作規範》等內容。

        接下來,張店區市場監管局將把握新學期開學的時間節點,結合本次觀摩培訓,開展全區第三季度學校、幼兒園食堂食品安全大檢查,同時繼續推進全區學校食堂明廚亮竈工程,把學校食堂食品安全作爲全區餐飲質量安全提升工程的抓手,切實維護廣大師生“舌尖上的安全”。(王盈盈 司文旭)


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