夏季飲食養生小常識

2019-07-31 17:37:07來源: 中國食品報網

  夏季是生機盎然的季節,也是導致很多疾病高發的季節,大家應該要高度重視。在夏季許多人的飲食都不規律,要麽厭食或者暴飲暴食,而且很容易多吃生冷的食物,這些都是不利于身體健康的。那麽,夏季飲食養生小常識有哪些?

  1、飲食以清淡爲主

  夏季飲食以清淡、苦寒、豐富營養、易消化的食物爲佳,不要食用黏膩食品,以避免阻礙胃腸消化,同時,勿過飽過饑。夏季酷暑炎熱、高溫濕重,吃苦味的食物,就能清泄暑熱,便可以健脾,增進食欲,夏季汗多易傷陰,食酸性食物能斂汗。如拍黃瓜、涼拌西紅柿、糖醋“心裏美”、老醋花生、涼拌蘿蔔皮、涼拌莴筍、蒜泥茄子都是不錯的佐餐涼菜。夏季汗多易傷陰,食酸性食物能斂汗。

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  2、瓜類含水多應多吃

  大自然有自己的規律,天熱大家出汗多,水分流失大,而夏季盛産的瓜類,在衆多蔬菜中,瓜類含水比青菜多,水分高達90%。從四五月開始,青瓜、絲瓜和苦瓜等都會陸續上市,價格也會相對便宜,這些應季的蔬菜,吃了就很好。

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   3、夏季失水多,應多喝水

  夏季多喝點水,而且是溫水比較好,每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補充水分,水在人體內起著至關重要的作明,維持著人體正常的生理功能。夏季失水會比較多,若不及時補水就會嚴重影響健康,易使皮膚幹燥,皺紋增多,加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶,牛奶,蘋果汁是理想的解渴飲料。不過,不要在運動後大量喝水,會使胃腸道部分血管急劇收縮,吸收能力減弱,且使人感到胃部沉重悶脹,妨礙膈肌的活動,影響正常的呼吸。應適量補充點水,特別是鹽水,不要快速大量飲水。

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   4、多熟食,少生冷

  夏季時節,人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物。值得注意的是,夏季氣溫高,各種病菌和寄生蟲容易繁殖,如果不注意飲食衛生,特別是到“三無”攤點吃不衛生的食物,很可能會染上疾病。

  推薦食譜:蒜蓉蒸茄子、素炒南瓜尖、韭菜炒蠶豆等。夏季養生茶:五味子大棗茶、玫瑰普洱茶等

  

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