中國餐飲連鎖化加強 直營仍是首選

北京商報訊(記者郭詩卉)7月3日,中國飯店協會聯合新華網發布了《2019中國餐飲年度報告》(以下簡稱《報告》)。《報告》顯示,當前中國餐飲市場擴張的主流模式仍然是直營爲主,亦是品牌企業首選的擴張方式。有分析人士認爲,餐飲加盟負面消息雖多,管...

專訪長垣縣烹饪協會會長江榜成: 20年如一日,用心打造“中國廚鄉”名片

三句話不離家鄉,長垣縣烹饪協會會長江榜成對長垣的依戀,從言語間就能察覺出來。他講起典故滔滔不絕,這種架勢讓人一度懷疑:這位會長以前難道是研究曆史的?雖沒做過廚師,但他帶領大家一路向前,一直致力于打造長垣“中國廚鄉”名片。他說,喜歡和興趣,也...

國産乳粉期待重振市場信心 追溯體系將覆蓋六成企業

日前,國家發展改革委、農業農村部等七部委發布《國産嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》,提出實施國産嬰幼兒配方乳粉“品質提升、産業升級、品牌培育”行動計劃,力爭嬰幼兒配方乳粉自給水平穩定在60%以上。對國內乳粉行業而言,這無疑帶來了廣闊的發展空間。

市場規模將達4000多億元,京東、阿裏、順豐等巨頭競相加碼 冷鏈物流賽道升溫,誰能啃下這塊“硬骨頭”?

近日,京東冷鏈宣布與蒙牛乳業達成合作意向,將爲蒙牛冰品開放覆蓋全國的冷鏈倉網布局與冷鏈B2B核心骨幹網,打造從工廠到銷地再到餐桌的一體化解決方案。值得注意的是,5月底,阿裏旗下馴鹿冷鏈與中和澳亞(天津)實業有限公司(以下簡稱“中和澳亞”)達...

餐飲業最優賽道 全産業鏈市場規模將突破萬億

火鍋口味接受度高、範圍廣,易標准化,具擴張性,有社交屬性強、鍋底及調料口味豐富等特征,可以說是餐飲行業細分的最優賽道。目前火鍋行業集中度低,但規模爲餐飲細分賽道中最大,經營效率優質,龍頭企業擴張迅猛。預計至2022年,火鍋行業市場規模近80...

阿裏冷鏈項目落戶天津靜海

5月27日,阿裏巴巴集團旗下馴鹿冷鏈與中和澳亞(天津)實業有限公司(簡稱“中和澳亞天津公司”)舉行了戰略合作簽約儀式。阿裏冷鏈項目正式落戶天津市靜海區,靜海區將成爲阿裏冷鏈物流中京津冀地區的站點。能夠掌握更大的數據,然後通過數據的驅動實現更...

遼甯完善産業鏈推進奶業振興

本報訊(記者陳景華)日前,遼甯省召開奶業振興大會暨現代奶業發展高峰論壇。會議指出,今後遼甯省將以加強優質奶源基地建設,增加奶牛良種供應,促進優質飼草料生産,提升奶牛産業綠色發展水平等工作爲目標,創新奶業發展方式,密切産業鏈各環節利益聯結,提...

四川: 對重點作物開展蟲害防控工作

近日,四川省農業農村廳在四川省西昌市召開全省草地貪夜蛾應急防控現場培訓會,明確草地貪夜蛾已在四川定殖爲害,並宣布啓動應急工作,全面開展“蟲口奪糧”工作。

呼和浩特市回民區市場監管局攸攸板所聯合多部門開展小飯桌培訓會

爲全面落實《呼和浩特市學生“小飯桌”管理辦法實施方案》,嚴格有效規範轄區學生“小飯桌”經營行爲

中央財政支持農商互聯完善農産品供應鏈 農産品産後商品化處理設施和冷鏈物流資金支持比例不低于70%

本報訊財政部、商務部近日聯合發布《關于推動農商互聯完善農産品供應鏈的通知》(以下簡稱《通知》)。《通知》明確開展農商互聯工作,完善農産品供應鏈,提高農産品流通效率,促進農民增收和鄉村振興,滿足農産品消費升級需求。中央財政對確定支持的省(區、...

燕麥荞麥産業大會助力陝西鄉村振興

以“提升燕荞産業,助力精准脫貧,帶動鄉村振興”爲主題的第三屆(2019)中國燕麥荞麥産業大會將于5月28—31日在陝西安康舉辦。

陝西推進千億羊乳産業國際化發展

爲助推陝西千億羊乳産業發展,將中國羊乳産業培育成爲強壯民族、健康中國、富裕農民、鄉村振興的大産業,國際奶山羊産業發展大會暨千億羊乳産業高峰論壇將于5月19—21日在西安市閻良區舉辦。

內蒙古今年培育新型職業農牧民2.6萬人

內蒙古今年力爭在85%以上旗縣開展新型職業農牧民培育工作,全年培育新型職業農牧民2.6萬人。

乳山市創新協管員設置管理模式 築牢基層食品藥品安全防線

 做好基層食品(農産品)藥品安全監管工作離不開協管員的有效參與, 爲進一步提高食品(農産品)藥品協管員工作積極性、主動性、專業性,乳山市多措並舉

廣州亞洲美食節將于5月16日召開

 近年來,習近平主席多次指出應促進亞洲不同文明交流互鑒,並倡議召開亞洲文明對話大會。經過多年籌備,亞洲文明對話大會將于5月15日在北京開幕。

 中國(淮安)國際食品博覽會開幕 曆史文化名城點亮美食名片

作爲曆史文化名城,江蘇淮安一直作爲“紅色旅遊城市”吸引著八方來客。而近日的淮安又開始散發出誘人的食物香氣,“美食”作爲淮安的又一閃亮名片,吸引了社會各界的目光。