夜宵訂單翻番增長
餓了麽口碑“夏季戰役”
助推“夜經濟“數字化升級

2019-07-25 14:58:28來源: 經濟日報-中國經濟網

  七月,隨著口碑餓了麽登上“三樓”發力,包括菜單改造、商戶診斷報告等在內數字化新産品賦能商戶,以夜經濟爲代表的衆多餐飲板塊增長迅猛。以夜宵爲例,北京、南京訂單量同比增長超60%,海口增速達132%,鹹陽更達到300%。在武漢和合肥,一些雪糕和奶茶品牌銷量同比增長20倍和14倍。

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  相比以往,今年的”夏季戰役“,以“數字化”爲關鍵詞的行業升級,正全面取代以“補貼”爲單一手段的傳統流量爭奪模式,成爲本地生活服務行業的核心推動力。

  阿裏巴巴集團合夥人、阿裏本地生活服務公司總裁王磊表示:“我們會從給商戶基礎設施的數字化開始,逐步往上疊加運用,提供一整套服務于本地生活商家的阿裏商業操作系統。”而今年的”夏季戰役“正成爲了“三樓”的餓了麽口碑的完整亮相。

  夜經濟:肯德基串桶成首個爆款

  7月開始的新一輪夏季戰役,從天貓、淘寶、支付寶、優酷等多個平台,到星巴克、漢堡王、麥當勞在內的衆多品牌,共同在國內一線至六線城市與口碑餓了麽同頻共振,爲消費者提供海量優質服務與優惠商品。

  夏季戰役期間,口碑餓了麽夜宵訂單,從一線的北京到三四線的鹹陽,最高獲得了300%的增長。在杭州,清晨4:00—5:00時段訂單量同比增長高達55%,深夜22:00—1:00,訂單增幅超過50%。數字化下夜經濟氛圍漸濃的還有福建廈門,海南海口,分別增長40%和132%,揚州儀征和浙江海甯增速爲222%和49%。從7月開始,小龍蝦作爲夜經濟寵兒在多個城市開始了爆發。其中河北僅7月上半月深夜21:00到翌日淩晨4:00,訂單同比增長了2.7倍。

  除了夜宵,在武漢和合肥,排名第一的雪糕和奶茶品牌銷量同比增長20倍和14倍。

  在廣東的東莞、佛山和珠海等地,以夜經濟爲重要元素的每日訂單量,在7月開始後均出現了150%以上的集體增長。

  菜單改造:多個商家數字化工具首度亮相

  今年夏季戰役前夕,餓了麽“星選”開發出多項行業領先的商戶經營診斷、菜單改造等數字化工具。商戶登錄餓了麽商家後台,便可以看到實時更新的銷售數據及診斷分析,從餐品優化、會員運營、增長周期等多重維度協助商戶及時調整經營策略。

  菜單改造、經營診斷只是口碑餓了麽打造的數字化全鏈路的多個環節之一。過去一年,從“3個100萬”提出,暖冬計劃,再到全鏈路數字化的産品服務體系的構建,本地生活服務行業商戶的升級正在“三樓”上演。

  數據顯示,本地生活服務行業的發展增速正逐步放緩。傳統的流量模式下,多個本地生活服務平台增長乏力。然而聚焦于行業數字化升級的口碑餓了麽,卻實現了逆勢增長。

  爲了夯實整個行業的數字化基礎,口碑餓了麽一方面放低數字化門檻,降低費率,鋪設pos機等,讓更多本地生活服務商戶可以加入數字化大軍;另一方面,推出包括預訂、選址、供應鏈等在內的多種形式數字化單元供商戶組合使用,讓不同品類、不同規模的商戶都可以享受數字化升級的紅利。

  雙倍積分:星巴克等品牌三四線城市下沉

  6月底,星巴克“專星送”和餓了麽已實現會員互通,用戶在餓了麽下單購買星巴克餐飲,可同時獲得星巴克積分,7月18日和25日兩天下單還可積雙倍“星星”。據悉,這是星巴克第一次與第三方平台開展此類活動。

  隨著全鏈路數字化産品和服務體系的逐步完善,尤其是和阿裏商業生態整體的數據打通,本地生活服務行業的商戶和消費者期待的在多個平台同步運營、同享服務正日益實現。

  這讓各大品牌進軍三四線城市市場具備了更紮實的基礎。不僅是星巴克,各大品牌也將與口碑餓了麽一起,在”夏季戰役“中繼續向三四線城市下沉。餓了麽攜手星巴克打造的“專星送體驗店”將在7月落地廣東;口碑聯合德克士、COSTA、COCO、五芳齋等個大品牌,將在全國200個城市推出“口碑超值工作餐”活動。

  生態聯動:看“長安十二時辰”領口碑餓了麽會員

  飛豬上買機票同時享受餓了麽紅包,高德地圖上使用口碑找到附近商家,在支付寶上舉行外賣節……隨著與阿裏融合的深入,口碑餓了麽已經打通與高德、支付寶、淘寶、天貓的底層,實現了與阿裏商業生態內的流量、數據互通。在此基礎上,各個場景的疊加就不是簡單堆砌,而是在局域網內各個場景爲代表的商業生態能力的相互支撐。

  夏季戰役期間,口碑餓了麽與優酷“長安12時辰”聯合推出“點餓了麽,提前看劇”的活動。在三亞、鹹陽、銀川等多個城市,用戶在優酷看劇的同時,還能領取餓了麽的會員、紅包等優惠權益。

  同時,餓了麽還聯合了大潤發、家樂福等多家商超頭部品牌齊聚支付寶,在兩個數億級的超級流量入口聯合狂歡中,玩轉支付寶小程序、刷臉支付、花呗領券等活動。

  過去一年,口碑餓了麽構建了一條行業全鏈路數字化升級體系,賦能商戶實現數字化的上線、改造與升級。同時,與阿裏商業生態底層打通,實現數字化能力的全面流轉——這使得在餐飲、生鮮、婚慶、健康等多個本地生活服務行業中,商家可以在一套全新的商業操作系統內跨平台跨行業運營,用戶可以多平台多行業享受統一服務——這些,正是口碑餓了麽登上三樓的最好注釋。

  對于登上”三樓“的口碑餓了麽,如阿裏本地生活服務公司總裁王磊所言,“是時候發力了”。而“三樓”版的2019年”夏季戰役“,無疑是發力的重大節點之一。


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